1980年宮崎県生まれ17歳の時にアメリカボストンの飲食店で衝撃を受け帰国。その後、21歳でレストランバーを創業。

月商７０万円から５１５万円達成後、25歳4店舗展開。30歳で香港出店。飲食店を始めてから累計２８万人動員、売上１０億円突破。

４０歳、今までの経験と知識を元に、飲食店オーナーが繁盛店の作り方を学べるオンラインサロン「古木塾」をスタート。独自の切り口でタペストリー集客からファンメイクなどアドバイス。その後、サロンメンバーを昨対年商１０００万円アップ！に導いてる。

夢を実現していく、幸せな飲食店オーナーをもっと増やして飲食業界を元気にしたい！

現在は大阪にて１軒に絞り、ダイニングバーとライブハウスを運営。現役飲食店オーナー＆飲食店コンサルタント。

趣味は世界中の夕日、音楽が大好きでBAR、バーガーを探求する世界の旅を楽しむ事。
写真は海外コンサルでベトナムにて。